エレメンツオブアイラ・ビーチ・ボン・ファイア alc54.5%
アイラフェス2023向けボトリングのエレメンツ・オブ・アイラ
炎によって砂が弾け、むせかえるような煙が立ち上るアイラ島の浜辺の焚き火からヘッドブレンダーのオリバー・チルトンがインスピレーションを得て、アイラ島の荒々しい自然を表現したブレンデッドモルトで、アイラ島にある2か所の蒸溜所の新樽、バーボン樽、シェリー樽で熟成された原酒を使用しています。
香りは牡蠣殻と焚き火の煙が、豊かなスパイスとチェリー、甘いハーブと混ざり合います。レモンオイルと薪ストーブで焼いたキャラメルのアロマが続いて広がり、ミント、ブラックペッパーがアクセントに加わります。味わいはバーボンに漬けた小粒のチェリー、焦がしたバニラのさやのような甘苦味、シナモンやジンジャーといったスパイスの味わいを豊かな薪の煙が包み、薬品のようなアイラのピートがハーブのキャラクターとコントラストをなしながら広がります。フィニッシュは暖かく、最後の一口を飲んだ後、ジンジャーブレッド、スパイスが余韻となって長く続きます。