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有限会社 ヤギ・リカーズ

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シャトー・クーテ 750ml

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産地 フランス・ソーテルヌ1級
品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
味わい 極甘口

バルサックを代表する歴史あるシャトー。複雑味のある甘やかな香りが印象的。優美でバランスのとれた甘さの貴腐ワイン。世界最高の貴腐ワインの産地ソーテルヌ。AOCソーテルヌと名乗れるバルザック村の中で、古くからシャトー・クリマンと並び、地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテです。共にソーテルヌ一級に格付けされており、評論家たちもどちらのシャトーを上と見るのか、それぞれの好みで意見が分かれます。

バルザックの土壌は、隣接するソーテルヌの土壌と比べて、石灰分の多い粘土質。このため、ソーテルヌで造られる貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージだとすると、バルザックの貴腐ワインはやや酸味が強めで、優美でバランスが良いという特徴があります。濃厚で、重く感じられることすらあるソーテルヌで造られる貴腐ワインに比べると、優しく飲みやすい仕上がりです。

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